ALIGAL 3 GARRAFA 50L 200 BAR |

ALIGAL 3 GARRAFA 50L 200 BAR |

REF. I1010L50R2A001

O2 ≥ 99,5 %

Tipo de garrafa: Garrafa
Volume de água: 50L
Pressão: 200 bar
Capacidade: 10,60 m³

Mais sobre ALIGAL 3 GARRAFA 50L 200 BAR | REF. I1010L50R2A001

Com oxigénio de qualidade alimentar (O2), conservar a cor da carne, estimular a fermentação da cerveja ou do vinho.

Aligal™ 3, a solução de gás de O2 E948 da Air Liquide utilizada para embalagens de alimentos

Composta por oxigénio puro (O2), a solução gasosa ALIGAL™ 3 E948 cumpre os regulamentos alimentares e tem as seguintes características 

  • Oxidante

  • Preserva a cor vermelha da carne 

  • Limita o desenvolvimento de germes anaeróbios

  • Assegura a taxa de respiração dos produtos frescos.

  • Promove a fermentação do vinho e da cerveja

Que alimentos podem ser embalados com oxigénio (O2) gás?

  • Carne e peixe frescos; bife, peru, carne de vaca, kebab, carne moída, hambúrguer, kebab, peixe vermelho inteiro fresco, atum

  • Mexilhões e ostras vivos. 

  • Frutas e legumes frescos ou cortados... 

  • O oxigénio pode ser utilizado para estimular os processos de fermentação da cerveja e do vinho. 

Quais são as vantagens do E948 oxigénio gasoso em relação aos produtos alimentares?

  • Alargamento do prazo de validade dos produtos de 2 para 5 vezes em comparação com as embalagens de atmosfera normal. Este prazo de validade mais longo dá aos produtores a oportunidade de entrar em novos mercados, tanto nacionais como internacionais.

  • Perfeita visibilidade do produto.

  • Atractividade da embalagem.

  • Preservação da cor, forma e textura do produto.

  • Protecção contra o risco de esmagamento do produto e limitação do risco de contacto com a embalagem causado pela embalagem a vácuo.

  • A higiene dos alimentos é assegurada.

  • Limita a utilização de aditivos e conservantes, e torna possível oferecer produtos naturalmente frescos para satisfazer os desejos do consumidor.

Em que volume posso encomendar E948 Oxigénio Gás para alimentos? 

Encomende E948 oxigénio em quantidades suficientes: desde pequenas garrafas individuais de gás, até ao tanque de armazenamento de azoto líquido, fornecendo o fluxo certo para um misturador de gás ou directamente para a sua máquina de embalagem.

O gás E948 O2 está em conformidade com os regulamentos de segurança alimentar.

  • Regulamento europeu sobre aditivos alimentares

  • Sistema HACCP 

Rastreabilidade garantida do gás E948 O2: : 

Em conformidade com as directivas europeias, a Air Liquide definiu as suas especificações comerciais para os gases de alimentação acima dos critérios exigidos. A fim de satisfazer os requisitos específicos dos nossos clientes, as misturas de gás são produzidas, fornecidas e aplicadas de acordo com normas internacionalmente reconhecidas na indústria alimentar, tais como ISO 22000 e FSSC 22000 (Food Safety System Certification).

Porquê escolher o gás ALIGAL™ 3 O2 para embalar os alimentos através do processo MAP?

Leia o nosso e-book gratuito para saber mais sobre o uso de oxigénio (O2) gás no processo de embalagem de atmosfera modificada (MAP).

O oxigénio gasoso é a solução certa para o meu processo de embalagem de alimentos?

Contacte os nossos peritos e obtenha aconselhamento gratuito sobre a utilização de oxigénio na sua produção alimentar.

Pressão

200 bar

Tamanho garrafa gás

50L

Capacidade

10,60 m³

Peso molecular

32 g/mol

Densidade relativa, gás
Densidade relativa, líquido

1,10 (ar=1)
1,10 (água=1)

Ligação válvula do cilindro

AFNOR F - 22,91 x 1,814 SI - fêmea direito

Número CAS

7782-44-7

Componentes

O2 ≥ 99,5 %

Impurezas (ppm v/v)

H2O (5 bar) ≤ 50
CO ≤ 10
CO2 ≤ 300
CnHm ≤ 100
sem odor

Dados adicionais

Produto conforme à especificação E948 e ao sistema HACCP

Odor

sem odor

Cor

incolor

  • segurança

  • Recomendações: evitar as atmosferas ricas em oxigénio (>21%).

  • Identificação de perigos: Pode causar ou agravar um incêndio; oxidante.Contém um gás sob pressão; pode explodir sob o efeito do calor.

  • Faixa de inflamabilidade: oxidante


  • Transporte

  • Tipo de transporte: Gás comprimido

  • Designação oficial: Oxigénio, comprimido

  • Número UN: 1072

  • Classe ADR: 2

  • Código de classificação: 1 O

  • Pictograma ADR

ALIGAL™ 3

Mais sobre ALIGAL™ 3

Com oxigénio de qualidade alimentar (O2), conservar a cor da carne, estimular a fermentação da cerveja ou do vinho.